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和孩子一起烹饪 - 技巧和优点

与孩子一起烹饪是一种很好的方式,可以连接和共同度过一段美好的时光,同时还可以教小孩重要的健康饮食习惯,所以今天就和孩子们一起做饭吧!

与孩子一起烹饪时,请确保您采取所有必要的安全预防措施。

与孩子一起烹饪的五大好处:

  1. 烹饪是一项重要的生活技能。
  2. 阅读食谱可以提高孩子的阅读技巧。
  3. 测量成分可以帮助提高数学技能。
  4. 挑食者更可能尝试他们制作的食物。
  5. 烹饪是灌输持续一生的健康习惯的绝佳方式。

10与孩子一起烹饪的技巧:

  1. 把你的时间 - 期待一切花费比平时更长的时间,因此腾出额外的时间烹饪。
  2. 准备好了很多混乱 - 烹饪是一个混乱的生意,当孩子们参与时,会有更多。 尝试将塑料桌布放在地板上或工作台下方的托盘上,以便于清洁。
  3. 未雨绸缪 - 选择一个适合你的孩子喜欢的食谱,并且涉及适合他们年龄的大量活动。 确保你准备好所有的原料和设备。
  4. 让他们准备好 - 把它们放在你不介意弄脏衣服的地方,戴上围裙并系上长发。
  5. 教孩子食物卫生 - 确保他们事先洗手,并在接触生的和熟的或即食食品之间进行洗手。
  6. 谈谈配方 - 与年龄较大的孩子一起,您可以让他们事先阅读这些步骤,并了解需要什么,通过流程进行谈话并计划谁将要做什么。 对于年幼的孩子,只要解释你正在做什么,并展示任何图片,以帮助理解和目的感。
  7. 学习机会 - 当你烹饪时,谈论成分及其来源,烹饪过程和技巧。 烹饪对于精细运动技能和协调也很有好处。
  8. 品鉴 - 这会让他们的体验更加愉快,鼓励更多冒险的饮食,并且这是一个很好的机会,可以教孩子们哪些食物可以安全食用。 要求他们使用干净的勺子来品尝,而不是用手指和搅拌勺子(至少不要直到最后!)
  9. 年龄和能力 - 许多儿童的食谱都有年龄标准,但要看看你自己的孩子,并认识他们有能力做什么。
  10. 让它变得有趣! 孩子们会学会热爱烹饪,如果你放松并在厨房里与他们玩得开心。

孩子们可以做饭(在你的帮助下)

孩子们应该从学习基本的烹饪技巧开始,并建立自己的方式。 使用这些特定年龄的指导方针来帮助你的小厨师在厨房取得成功。 不要忘记查看安全规则并解释他们可以接触和不可接触的内容。 向他们展示如何安全使用设备也很重要。

2到3年的儿童可以做些什么

  • 洗水果和蔬菜
  • 计数成分
  • 添加配料到碗里
  • 将纸衬里放入松饼罐中

3到4年的儿童可以做些什么

  • 从量杯倒入
  • 在碗里混合成分
  • 帮助做一个简单的三明治或披萨
  • 帮助收集成分
  • 土豆泥或香蕉

4到6年的儿童可以做些什么

  • 一起搅拌配料(松饼,煎饼,酱汁)
  • 切片熟蔬菜,软水果,奶酪或豆腐用塑料刀
  • 布置桌面
  • 破解并击败一个鸡蛋

6到8年的儿童可以做些什么

  • 使用基本的厨房设备,如搅拌器或开罐器
  • 抛沙拉配料和沙拉酱一起
  • 创造冰沙
  • 做一个简单的早餐,如全麦谷物,冷冻浆果和牛奶

8到11年的儿童可以做些什么

  • 用刀剁熟肉,容易抓蔬菜和水果,奶酪,豆腐和面包
  • 制作和包装他们的学校午餐
  • 用新鲜的蔬菜或水果拼盘与晚餐一起去
  • 在你的帮助下使用微波炉和炉灶

启发你的小厨师的想法

  • 使用儿童友好的食谱或在线食谱
  • 把最喜欢的食谱文件夹放在一起
  • 为孩子们举办一个烹饪派对。 让他们计划菜单,写下购物清单,购买食物并烹制餐点,当然还有你的帮助!
  • 探索不同的准备食物的方法。 例如,胡萝卜可以生吃,蒸,或烤。
  • 在比萨之夜享受创意。 让大家通过选择菠萝,红辣椒和西兰花等色彩鲜艳的配料制作自己的迷你披萨。
  • 一起准备家庭电影之夜的健康小吃。 风味爆米花与牛至,肉桂或磨碎的巴马干酪。
  • 让你的孩子做自己的冰沙。 将希腊酸奶或低脂牛奶与新鲜或冷冻水果混合在一起,即可享用美味健康的美食。 让他们选择他们想要的冰沙!

与孩子们一起做饭 - 营养蒙特 - 杰克纳森健康

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