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Cocinar con niños: consejos y beneficios

Cocinar con niños es una excelente manera de conectarse y pasar tiempo de calidad juntos como familia, mientras le enseñan a los pequeños importantes hábitos alimenticios saludables, ¡así que cocina hoy con tus hijos!

Asegúrese de tomar todas las precauciones de seguridad requeridas cuando cocine con su hijo.

Cinco beneficios de cocinar con niños:

  1. Cocinar es una habilidad vital importante.
  2. Leer recetas puede mejorar las habilidades de lectura de su hijo.
  3. Medir los ingredientes puede ayudar a mejorar las habilidades matemáticas.
  4. Los niños quisquillosos son más propensos a probar los alimentos que ayudan a hacer.
  5. Cocinar es una gran manera de inculcar hábitos saludables que durarán toda la vida.

10 Consejos para cocinar con sus hijos:

  1. Tómese su tiempo - espere que todo tome más tiempo de lo normal, así que reserve tiempo extra para cocinar.
  2. Prepárate para un montón de desastre - cocinar es un asunto sucio y cuando los niños están involucrados habrá aún más. Intente colocar un mantel de plástico en el piso o una bandeja debajo de su estación de trabajo para facilitar la limpieza.
  3. planificar el futuro - seleccione una receta apropiada que sus hijos puedan disfrutar y que incluya muchas actividades adecuadas para su edad. Asegúrese de tener todos los ingredientes y equipos listos.
  4. Prepárenlos - Ponlos en ropa que no te importe ensuciarte, ponte un delantal y ata el pelo largo.
  5. Enseñe a los niños sobre la higiene alimentaria - asegúrese de lavarse las manos de antemano y entre tocar alimentos crudos y cocidos o listos para comer.
  6. Hable a través de la receta - con niños mayores, puede lograr que lean los pasos de antemano y saquen lo que se necesita, hablen a través de los procesos y planifiquen quién hará qué. Con los niños más pequeños, simplemente explique lo que está haciendo y muestre las imágenes para ayudar con la comprensión y el sentido de propósito.
  7. Oportunidades de aprendizaje - Mientras cocina, hable sobre los ingredientes y sus orígenes, procesos de cocción y técnicas. Cocinar también es bueno para la motricidad fina y la coordinación.
  8. Saboreo - Esto hará que la experiencia sea más agradable para ellos, fomentará una alimentación más aventurera y además es una buena oportunidad para enseñar a los niños qué alimentos son seguros para comer crudos. Pídales que usen una cuchara limpia para probar, no dedos y cucharas con agitación (¡al menos hasta el final!)
  9. Edad y habilidad - muchas recetas para niños tienen pautas de edad, pero miren a su propio hijo y reconozcan lo que son capaces de hacer.
  10. ¡Hazlo divertido! Los niños aprenderán a amar la cocina si te relajas y te diviertes con ellos en la cocina.

Los niños pueden cocinar (con su ayuda)

Los niños deben comenzar por aprender habilidades básicas de cocina y construir su camino hacia arriba. Use estas pautas específicas por edad para ayudar a su pequeño chef a triunfar en la cocina. No olvide revisar las reglas de seguridad y explicar lo que pueden y no pueden tocar. También es importante mostrarles cómo usar el equipo de manera segura.

Qué pueden hacer los niños de edades comprendidas entre 2 y 3

  • lavar frutas y verduras
  • contar ingredientes
  • agregar ingredientes a un bol
  • poner forros de papel en moldes para muffins

Qué pueden hacer los niños de edades comprendidas entre 3 y 4

  • verter de tazas de medir
  • mezclar los ingredientes en un bol
  • ayuda a hacer un simple bocadillo o pizza
  • ayudar a reunir los ingredientes
  • puré de batatas o plátanos

Qué pueden hacer los niños de edades comprendidas entre 4 y 6

  • mezclar los ingredientes (muffins, panqueques, salsas)
  • cortar verduras cocidas, fruta blanda, queso o tofu con un cuchillo de plástico
  • Pon la mesa
  • romper y batir un huevo

Qué pueden hacer los niños de edades comprendidas entre 6 y 8

  • use equipo básico de cocina como una licuadora o abrelatas
  • mezcle los ingredientes de la ensalada junto con el aderezo de ensalada
  • crea un batido
  • haga un desayuno simple como cereales integrales, bayas congeladas y leche

Qué pueden hacer los niños de edades comprendidas entre 8 y 11

  • use un cuchillo para cortar carne cocida, vegetales y frutas fáciles de agarrar, queso, tofu y pan
  • hacer y empacar su almuerzo escolar
  • hacer un plato de verduras o fruta fresca para acompañar la cena
  • usa el microondas y la estufa, con tu ayuda

Ideas para inspirar a tu pequeño chef

  • Use libros de cocina amigables para los niños o recetas en línea
  • Arme una carpeta de recetas favoritas
  • Haga una fiesta de cocina para niños. Deje que planifiquen el menú, escriban la lista de compras, compren alimentos y cocinen, ¡con su ayuda, por supuesto!
  • Explore diferentes formas de preparar comida. Por ejemplo, las zanahorias se pueden comer crudas, al vapor o tostadas.
  • Sea creativo con la noche de pizza. Deje que cada uno haga sus propias mini pizzas eligiendo coberturas coloridas como piña, pimientos rojos y brócoli.
  • Prepare refrigerios saludables para una noche de película familiar juntos. Palomitas de maíz con sabor a orégano, canela o parmesano rallado.
  • Deje que sus hijos preparen su propio batido. Mezcle yogur griego o leche baja en grasa con fruta fresca o congelada para un delicioso y saludable tratamiento. ¡Déjalos elegir lo que quieren en su batido!

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Nota:La información en este sitio no pretende ni implica ser un sustituto del consejo médico profesional, diagnóstico o tratamiento. Todo el contenido, incluido el texto y la información, que figura en o está disponible a través de este sitio web es solo para fines de información general. Fuentes: Gobierno de Canadá y BBC Good Food | www.canada.ca/en/health-canada/services/tips-healthy-eating; www.bbcgoodfood.com/howto/guide

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